Omelete de Frango

Omelete de Frango

Ingredientes
  • 4 grandes ovos, batidos
  • Sal kosher, a gosto
  • Pimenta, a gosto
  • 1 colher de chá azeite de oliva
  • 1/3 xícara frango cozido desfiado
  • 2 colheres de sopa queijo Gruyère desfiado
  • 2 colheres de sopa espinafre picado
  • Salada de espinafre e pão crocante, para servir
Nutricionais
  • Calorias:
    250 kcal
  • Proteína:
    10 g
  • Carboidratos:
    250 g
  • Açúcar:
    25 g
  • Sal:
    51 mg
  • Energia:
    1870 kJ
  • Gordura:
    58 g
Directions
  • Reúna os ingredientes
    Ingredientes para omelete de frango reunidos

    Reúna seus ingredientes.

  • Bata os ovos
    Ovos batidos em uma tigela para omelete de frango

    Bata os ovos até que as gemas e as claras estejam completamente misturadas. Adicione sal e pimenta a gosto.

  • Aqueça o óleo
    Óleo aquecendo na frigideira

    Aqueça a colher de chá de óleo em uma frigideira antiaderente ou de ferro fundido em fogo alto.

  • Despeje os ovos batidos
    Ovos para omelete em uma frigideira

    Despeje os ovos batidos na frigideira e reduza o fogo para baixo.

  • Cozinhe os ovos
    Ovos cozinhando em uma frigideira para omelete de frango

    Usando uma espátula de borracha, empurre a borda do ovo em direção ao centro, expondo partes da frigideira.

  • Aqueça o frango
    Ovos cozinhando em uma frigideira para omelete de frango

    Esquente o frango levemente no micro-ondas ou no fogão antes de adicioná-lo à omelete.

  • Adicione o frango e o queijo
    Queijo, frango e espinafre adicionados à frigideira com os ovos

    Adicione o frango desfiado, o gruyere desfiado e o espinafre picado a metade da omelete.

  • Dobre a omelete
    Omelete de frango dobrada na frigideira com uma espátula

    Dobre a outra metade da omelete sobre o recheio. Cozinhe por mais 30 segundos a um minuto, ou até o queijo derreter.

  • Sirva a omelete
    Salada de espinafre e pão crocante

    Sirva com uma pequena salada de espinafre e um pão crocante.

Essa omelete é tão satisfatória que é perfeita para o almoço ou café da manhã.

Frango desfiado e queijo gruyère fazem dessa omelete um prato que parece uma refeição gourmet.

O queijo gruyère, com seu sabor amanteigado, proporciona a essa omelete um sabor único e rico, que não é comum em omeletes clássicas.