Receita de Limonada Rosa

Esta receita de limonada não poderia ser mais simples e refrescante. É a resposta para a sua nostalgia de verão e perfeita para servir em churrascos com Frango ao Barbecue Desossado ou Costelas de Carne ao Barbecue na Panela Lenta. Se você não é fã de suco de cranberry, pode optar por usar suco de romã em vez disso. Isso ainda criará um lindo tom rosa e proporcionará um sabor azedo adicional.

A história da limonada é complicada. A existência dos limões remonta a cerca de 8 milhões de anos, com a primeira versão de limonada sendo feita no Egito, a partir de cevada fermentada combinada com hortelã, arruda, pimenta-do-reino e folha de cidra. De acordo com How Stuff Works, “No século 18, a limonada chegou à América junto com ondas de imigrantes europeus. Durante a era vitoriana, o movimento feminino de temperança promoveu a limonada como uma alternativa ao álcool. Um slogan da Sunkist na época dizia: “Adeus ao álcool, viva a limonada.” De 1877 a 1881, a Casa Branca proibiu o álcool em todos os jantares e outras funções estatais. Embora o presidente Rutherford B. Hayes tenha tomado a decisão pessoalmente como uma maneira de se aproximar do Partido da Proibição, críticos da proibição apelidaram sua esposa Lucy, uma renomada abstêmia, de “Lemonade Lucy”, e o apelido pegou. É divertido imaginar como os lábios devem ter se contraído ao invés de álcool, quando ela poderia ter servido a receita de limonada de Isabella Beeton do clássico vitoriano de 1861 “The Book of Household Management.”

Quanto à forma como a limonada rosa foi introduzida pela primeira vez, a história diz que um obituário do New York Times para Henry E. Allott o credita com a invenção da limonada rosa. Segundo essa história, Allot acidentalmente deixou cair alguns doces de canela vermelhos em um grande lote de limonada comum, tornando a bebida rosa. À medida que a bebida evoluiu, a introdução do suco de cranberry e outros sucos de cor rosa substituiu os doces de canela para criar uma bebida refrescante, azeda e com tom rosa para todos aproveitarem.