- Calorias:250 kcal
- Proteína:10 g
- Carboidratos:250 g
- Açúcar:25 g
- Sal:51 mg
- Energia:1870 kJ
- Gordura:58 g
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Reunir os ingredientes.
Reunir os ingredientes.
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Preparar o forno.
Coloque uma grade no centro do forno e pré-aqueça a 200 °C. Unte generosamente uma forma de 9×13 polegadas com azeite.
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Preparar as batatas.
Usando um garfo, faça furos em todos os lados das batatas.
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Preparar as batatas para assar.
Esfregue as cascas das batatas com 2 colheres de sopa de azeite. Coloque na forma preparada e salgue generosamente.
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Assar as batatas.
Asse até que as batatas estejam muito macias ao ser perfuradas com uma faca, de 40 a 50 minutos. Deixe esfriar.
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Preparar as batatas para o recheio.
Quando as batatas estiverem frias ao toque, corte-as ao meio no sentido do comprimento.
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Preparar a mistura.
Retire a polpa para uma tigela grande, deixando as cascas intactas. Reserve a tigela.
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Preparar as cascas.
Coloque as cascas de batata na forma com a pele voltada para baixo.
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Preparar as cascas para assar.
Escove o interior das cascas vazias generosamente com um pouco da manteiga derretida. Polvilhe com sal.
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Assar as cascas.
Retorne ao forno e asse até que as cascas comecem a dourar, de 4 a 5 minutos. Reduza a temperatura do forno para 180 °C.
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Preparar o purê.
Enquanto isso, amasse as batatas na tigela até ficar homogêneo.
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Adicionar ingredientes ao purê.
Com uma espátula de silicone, misture a manteiga derretida restante, o creme azedo, o alho em pó, a cebola em pó, a salsa seca e 2 xícaras de queijo cheddar.
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Adicionar o creme de leite.
Adicione o creme de leite e continue misturando até que a mistura esteja bem combinada.
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Colocar o purê nas cascas.
Espalhe a mistura uniformemente dentro das cascas de batata na forma.
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Adicionar queijo e bacon.
Cubra as batatas uniformemente com o restante de 1/2 xícara de queijo e o bacon.
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Finalizar a cocção.
Asse até que o queijo esteja derretido e borbulhante, cerca de 25 minutos.
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Servir.
Decore com cebolinhas fatiadas e sirva imediatamente.
Não há nada melhor do que batatas cremosas, com queijo e cobertas de bacon. Este prato é um verdadeiro conforto com um toque especial, com deliciosas casquinhas crocantes de batata em cada mordida! Experimente adicionar um montão extra de creme azedo, outro tipo de queijo, como gouda defumado, ou algumas fatias de jalapeños em conserva para dar um pouco de picância.
Sirva este prato com um frango assado e uma salada verde para uma deliciosa refeição em família. Ou, você pode levar isso para seu encontro favorito das festas e impressionar seus amigos. Não há nada melhor do que um prato de batata que agrada a todos, mas dê aos seus entes queridos o que eles merecem: algo único e divertido.
