- Calorias:250 kcal
- Proteína:10 g
- Carboidratos:250 g
- Açúcar:25 g
- Sal:51 mg
- Energia:1870 kJ
- Gordura:58 g
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Reúna os ingredientes
Reúna os ingredientes.
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Prepare os ovos
Chop os ovos cozidos e as claras. Você pode deixar os ovos em pedaços maiores ou picá-los finamente.
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Combine os ingredientes
Adicione os ovos picados a uma tigela média. Adicione o aipo, cebola verde, iogurte grego, salsinha ou endro, mostarda, suco de limão e páprica (se estiver usando).
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Tempere a salada
Mexa para combinar, depois adicione sal e pimenta a gosto.
A salada de ovo é um almoço rápido e fácil com alta proteína, mas nem sempre é a melhor opção devido à adição de maionese. Embora o condimento adicione um toque de cremosidade, também traz muitas calorias. Felizmente, há uma ótima alternativa para dar à salada de ovo sua textura cremosa característica sem usar maionese: iogurte grego.
Sinta-se à vontade para usar iogurte desnatado para reduzir ainda mais as calorias, mas certifique-se de que seja sem sabor. O iogurte tradicional também funciona, porém, pode deixar sua salada de ovo um pouco aguada em comparação com o espesso iogurte grego.
Esta salada de ovo saudável continua cremosa e deliciosa, além de ser rica em proteínas, vegetariana, sem glúten e sem grãos. É baixa em carboidratos e amigável para a dieta keto, ideal para um almoço rápido. Também é uma excelente opção se você não gosta de maionese, mas quer apreciar uma salada de ovo. Sirva-a como sanduíche, wrap, sobre uma salada verde ou com torradas como aperitivo.
