- Calorias:750 kcal
- Proteína:90 g
- Carboidratos:120 g
- Açúcar:15 g
- Sal:60 mg
- Energia:3150 kJ
- Gordura:45 g
-
Prepare os ingredientes
Reúna os ingredientes.
-
Aqueça o azeite
Aqueça o azeite em uma panela grande de fundo grosso sobre fogo médio-alto. Enquanto isso, bata juntos 3 colheres de sopa de farinha e o sal e pimenta a gosto. Adicione os pedaços de frango à mistura de farinha e misture bem.
-
Cozinhe o frango
Adicione o frango ao azeite quente e cozinhe até dourar por todos os lados.
-
Adicione manteiga e vegetais
Use uma escumadeira para remover o frango da panela, depois adicione a manteiga. Assim que derreter, adicione o aipo, alho, metade da cebola e a farinha restante. Refogue em fogo médio-baixo até amolecer, cerca de 3 minutos.
-
Tempere e adicione líquido
Adicione o tempero para aves e sálvia seca. Adicione a água, caldo de frango, folha de louro e a cebola ralada restante. Misture o frango. Cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos, ou até que o frango esteja macio e a sopa esteja borbulhando.
-
Finalize com os legumes
Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite, ervilhas e cenouras. Aqueça em fogo médio até que os ingredientes estejam aquecidos.
-
Sirva e aproveite
Decore com a salsa e sirva com biscoitos, se desejar. Aproveite.
A sopa de torta de frango é quente, reconfortante e perfeita para noites frias. Ela tem todos os sabores deliciosos da torta de frango sem levar uma hora para assar.
Esta sopa é perfeita para preparar com antecedência e porcionar em sacos para congelar. Você pode desfrutar de um jantar fácil e reconfortante em qualquer dia da semana.
Asse alguns biscoitos macios de buttermilk como acompanhamento para uma refeição completa e robusta. Eles assarão em aproximadamente o mesmo tempo que leva para fazer a sopa. Você também pode assar uma base de torta em uma forma e quebrá-la em pedaços para enfeitar por cima, caso esteja buscando aquele sabor de crosta de torta. Ou simplesmente sirva com pãezinhos com manteiga ou pão fatiado.
