- Calorias:750 kcal
- Proteína:50 g
- Carboidratos:85 g
- Açúcar:5 g
- Sal:70 mg
- Energia:3150 kJ
- Gordura:45 g
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Reúna os ingredientes
Reúna os ingredientes.
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Refogue cebolas e pimentões
Em uma frigideira grande e funda, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que fiquem aromáticas, cerca de 3 minutos. Adicione o pimentão verde e continue cozinhando até que esteja macio, cerca de mais 3 minutos. Transfira para um prato e reserve.
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Adicione a carne na frigideira
Adicione o ribeye fatiado na frigideira e tempere com alho em pó, sal e pimenta. Cozinhe até não estar mais rosado, cerca de 4 minutos.
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Combine com cebolas e pimentões
Adicione a mistura de pimentão e cebola de volta à panela junto com o molho de carne. Mexa até que a mistura esteja coberta com o molho. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 3 minutos. Retire do fogo.
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Prepare para fritar
Limpe a frigideira. Adicione de 5 a 7 centímetros de óleo à frigideira. Aumente o fogo para médio-alto. Aqueça o óleo até atingir 180 °C.
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Monte os rolinhos
Enquanto isso, coloque uma fatia de provolone no centro de uma massa para rolinho. Complete com cerca de 2 colheres de sopa da mistura de bife. Dobre a massa de acordo com as instruções da embalagem, usando água para selar as bordas. Repita com os ingredientes restantes.
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Frite os rolinhos
Frite 3 a 4 rolinhos de cada vez, virando ocasionalmente até que estejam dourados de todos os lados, cerca de 4 minutos.
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Escorra e sirva
Escorra sobre toalhas de papel. Repita com os rolinhos restantes. Sirva com um molho à sua escolha.
Esta versão divertida do tradicional cheesesteak da Filadélfia é uma ótima refeição para fazer com crianças. Deixe a fatiagem e a fritura para você, mas permita que elas se divirtam com o recheio e a montagem. Esta receita incorpora pimentões verdes e molho de carne para adicionar sabor e textura, mas se você preferir ir completamente tradicional, pode eliminar esses ingredientes sem fazer outras alterações na receita.
Fique à vontade para fritar um lote deles, deixá-los esfriar completamente e, em seguida, congelá-los em um saco próprio para freezer por até um mês. Basta retirar e reaquecer em uma torradeira ou forno até estarem quentes por igual e servir com um molho ranch ao lado.
