- Calorias:250 kcal
- Proteína:10 g
- Carboidratos:250 g
- Açúcar:25 g
- Sal:51 mg
- Energia:1870 kJ
- Gordura:58 g
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Reúna os ingredientes
Reúna os ingredientes.
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Prepare a churrasqueira
Prepare uma churrasqueira a gás ou carvão em fogo médio-alto (400 F a 475 F). Unte levemente 4 grandes folhas de papel alumínio (cerca de 18 x 12 pol.) e reserve.
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Temporada das batatas
Em uma tigela grande, misture as batatas com manteiga derretida, alho, 3 colheres de sopa de queijo parmesão, tempero italiano, sal e pimenta.
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Embrulhe as batatas
Coloque cerca de um quarto das batatas temperadas no centro de uma folha de papel alumínio. Junte as laterais longas do papel alumínio e feche dobrando algumas vezes. Dobre as extremidades em direção às batatas para fazer o pacote. Repita com as batatas restantes e mais 3 folhas de papel alumínio.
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Grelhe os pacotes
Coloque os pacotes selados na grelha, com o lado selado para cima, e grelhe até que as batatas estejam macias ao serem perfuradas com um espeto ou garfo, de 20 a 30 minutos.
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Sirva as batatas
Para servir, abra cuidadosamente os pacotes e polvilhe com a restante 1 colher de sopa de queijo parmesão. Decore com salsa fresca picada, se desejar, e sirva.
Batatas parmesão grelhadas são um excelente acompanhamento para os dias quentes de verão. A grelha é a alternativa perfeita quando está tão quente que você nem consegue pensar em ligar o forno. As batatas saborosas cobertas com parmesão e alho podem ser assadas em pacotes de papel alumínio na grelha, acompanhando seus bifes, frango ou hambúrgueres grelhados. As batatas temperadas cozinham até a perfeição em apenas 20 a 30 minutos em uma grelha a carvão ou a gás.
As batatas temperadas incluem manteiga ou azeite, alho, tempero italiano e queijo parmesão. Sinta-se à vontade para usar ervas frescas ou secas como alecrim ou tomilho em vez do tempero italiano, ou adicione uma pitada de caiena ou flocos de pimenta vermelha para um toque de calor. Se você não tiver alho fresco, pode substituí-lo por cerca de 1 1/2 a 2 colheres de chá de alho em pó.
Você pode facilmente ajustar essa receita para servir um grande grupo ou diminuí-la se estiver cozinhando para duas pessoas. Batatas parmesão grelhadas são uma excelente escolha para um churrasco no bairro, o Dia da Memória ou um jantar no Dia da Independência.
