- Calorias:500 kcal
- Proteína:30 g
- Carboidratos:100 g
- Açúcar:15 g
- Sal:70 mg
- Energia:2100 kJ
- Gordura:20 g
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1Separe os ingredientes.
Separe os ingredientes.
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2Pré-aqueça o forno.
Adicione uma assadeira grande ao forno e pré-aqueça a 220 °C.
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3Prepare o frango e as batatas.
Regue o frango e as batatas doces com 2/3 do óleo e esfregue para cobrir uniformemente. Tempere bem com sal e pimenta.
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4Coloque o frango na assadeira.
Retire a assadeira quente do forno. Adicione o frango, com a pele para baixo, e espalhe as batatas doces ao redor do frango. Retorne a assadeira ao forno e asse por 20 minutos.
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5Prepare o molho.
Enquanto isso, prepare o molho—em uma tigela pequena, adicione o molho de soja, suco de limão, mel e pimenta caiena e misture.
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6Prepare o brócolis.
Corte a cabeça do brócolis em floretes. Descasque o talo e corte em fatias de 1,27 cm. Regue o brócolis com o restante do óleo e esfregue para cobrir uniformemente. Tempere com sal e pimenta.
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7Pincele o frango e as batatas.
Retire a assadeira do forno e pincele o frango e as batatas com o molho. Vire o frango e as batatas e pincele o outro lado. Adicione o brócolis espalhado em uma única camada. Pincele com o restante do molho e retorne ao forno.
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8Asse o frango e os vegetais.
Asse por mais cerca de 15 minutos ou até que o frango registre 74 °C nas partes mais grossas e os vegetais estejam macios.
