French Toast de Fermento Natural

Reúna os ingredientes.

Adicione os ovos, creme de leite ou mistura de creme, açúcar, baunilha, canela, noz-moscada e sal em um prato raso e misture bem.

Coloque quantas fatias de pão couberem no prato e que fiquem totalmente submersas no líquido. Deixe-as de molho na mistura por 3 minutos, depois vire e deixe de molho por mais 3 minutos.

Enquanto isso, aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio e adicione 1 a 2 colheres de sopa de manteiga na frigideira. Assim que a manteiga derreter, adicione uma ou duas peças de pão de fermentação que deverão caber em uma única camada na panela e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até ficarem levemente douradas. Repita com a manteiga restante e o pão embebido.

Sirva em um prato e decore com frutas e xarope de bordo, a gosto.