- Calorias:250 kcal
- Proteína:10 g
- Carboidratos:250 g
- Açúcar:25 g
- Sal:51 mg
- Energia:1870 kJ
- Gordura:58 g
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Reúnam os ingredientes
Reúna seus ingredientes.
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Derreta a manteiga
Derreta a manteiga no micro-ondas ou em uma panela até que esteja completamente derretida.
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Adicione os ingredientes no liquidificador
Adicione o molho picante, molho inglês, alho, açúcar mascavo e vinagre de maçã em um liquidificador. (Você pode picar o alho antes se o seu liquidificador não picar bem.)
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Emulsifique o molho
Ligue seu liquidificador em velocidade média e despeje lentamente a manteiga enquanto mistura para emulsificar o molho.
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Sirva suas asas
Envolva suas asas fritas ou assadas no molho e sirva com aipo e queijo azul.
O molho para asas buffalo pode ser tão simples quanto molho de pimenta e manteiga, mas se você adicionar alguns ingredientes especiais, pode transformar esse molho básico de sem graça para incrível. Este molho tem um calor médio, mas incluímos variações para torná-lo mais suave ou mais picante abaixo.
Esta receita sozinha rende o suficiente para uma dúzia de asas, mas pode ser facilmente dobrada ou triplicada para fazer mais. Impressione seus convidados com esse molho super saboroso e uma pilha de asas crocantes.
Você pode armazenar o molho em um recipiente fechado na geladeira, se preferir, mas ele funciona melhor quando feito fresco, e como é preparado rapidamente, não é difícil fazê-lo dessa forma. Basta planejar para fazê-lo no final do cozimento ou fritura das asas. Devido à forma como o molho é emulsificado, ele não se separará à temperatura ambiente; isso significa que, após fazer, pode permanecer em temperatura ambiente até as asas ficarem prontas.
O molho para asas buffalo é totalmente compatível com a dieta keto e pode ser usado em receitas como asas não empanadas ou regado sobre macarrão de couve-flor com queijo.
