- Calorias:350 kcal
- Proteína:9 g
- Carboidratos:32 g
- Açúcar:5 g
- Sal:50 mg
- Energia:1460 kJ
- Gordura:30 g
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Reúna os ingredientes
Reúna os ingredientes.
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Prepare a mistura
No recipiente de um liquidificador ou processador de alimentos, adicione a maionese, o leite, o abacate, o coentro, o tempero da ranch, o suco de limão, a raspas de limão, o pó de chili e o cominho. Pulse para misturar.
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Finalize a mistura
Pulse para misturar. Leite adicional pode ser adicionado para diluir a consistência do molho, se necessário.
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Armazene o molho
Despeje o molho em um recipiente hermético, tampe e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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Prepare para servir
Mexa ou agite bem antes de servir.
O popular molho de abacate com limão da rede de restaurantes Chick-fil-A é uma reinterpretação saborosa do molho ranch. Este molho de estilo sudoeste se beneficia da adição de abacate cremoso, temperos e limão azedo, trazendo vida a qualquer salada. Como os molhos exclusivos não estão disponíveis para compra em garrafa, se você quiser desfrutar deste molho vibrante em casa, precisará reproduzi-lo. Esta receita imita a versão do restaurante e é ótima para manter na geladeira.
Em vez de reunir várias ervas e especiarias, esta versão é simplificada usando um pacotinho de mistura de tempero ranch. Esses pacotes já foram formulados com a combinação perfeita para criar o sabor característico do molho ranch. O pacote é misturado com maionese, leite, um abacate maduro e fresco, coentro fresco, suco de limão, raspas, pimenta em pó e cominho. Tudo é processado no liquidificador até formar uma linda cor verde e uma consistência suave. Leite adicional pode ser adicionado se você preferir um molho mais fino, e mais coentro fresco pode ser adicionado se você quiser uma cor mais verde.
